Vous cherchez une adresse pour déjeuner du côté de la gare Sud, à Nantes ? Spok Nantes Gare Sud est une cantine de chefs qui mise sur des produits bruts et de saison, cuisinés chaque matin sur place. Pas de laboratoire central : ici, tout se fait dans une cuisine ouverte, avec des plats qui changent au fil des semaines.
Une cantine de chefs au quotidien
Spok, ce n'est pas la cantine classique. Chaque semaine, la carte évolue et propose des salades, sandwichs et desserts faits maison. Vous y trouverez aussi des plats originaux comme le bœuf bourguignon, la shakshuka israélienne, le mac & cheese américain ou des ramens japonais. L'idée : manger varié, sans sacrifier la qualité, même sur une pause déjeuner rapide.
Le service est pensé pour les actifs du quartier, mais aussi pour tous ceux qui passent par la gare. Sur place, à emporter ou en livraison, à vous de choisir.
Des produits frais et une cuisine engagée
Depuis 2005, Spok s'engage pour l'environnement à travers plusieurs mesures concrètes : couverts en amidon de maïs biodégradables, papier issu de forêts gérées, café moulu sur place (fini les capsules). Le lundi, place au lundi vert : le plat du jour ne contient ni viande ni poisson, uniquement des légumes de saison.
Les produits sont livrés par des fournisseurs écoresponsables et cuisinés sur place, à l'exception du pain. Une approche qui parle à ceux qui font attention à ce qu'ils mettent dans l'assiette.
Où et quand venir
Spok Nantes Gare Sud se situe dans le quartier Malakoff - Saint-Donatien, à proximité de la gare Sud. Pour l'itinéraire précis, consultez la carte Google Maps. Les horaires d'ouverture sont à vérifier directement sur le site officiel de Spok Nantes Gare Sud.
Pourquoi on le recommande
Parce que c'est une adresse fiable pour un déjeuner rapide et bon, dans un quartier où l'offre peut sembler limitée. Que vous soyez en pause entre deux rendez-vous ou en train de découvrir le secteur, Spok dépanne avec des plats frais et une carte qui bouge. Si vous cherchez d'autres bonnes adresses dans le coin, jetez un œil à Aidesse Fleurs ou Agebim.
Questions fréquentes
Peut-on manger sur place ?
Oui, Spok Nantes Gare Sud dispose d'un espace pour déjeuner sur place. C'est aussi disponible à emporter et en livraison.
Quels types de plats propose la carte ?
La carte change chaque semaine. On y trouve des salades, sandwichs, desserts de saison, ainsi que des plats comme le bœuf bourguignon, la shakshuka, le mac & cheese ou des ramens. Le lundi, le plat du jour est végétarien.
Où se trouve le restaurant exactement ?
Dans le quartier Malakoff - Saint-Donatien, à Nantes, près de la gare Sud. Utilisez le lien Google Maps ci-dessus pour l'itinéraire précis.