Vous cherchez une adresse végétale et bio à Nantes ? TerraVega est un restaurant situé au 22 rue Baron, sur l'île de Nantes. Ici, la cuisine est végétale, bio, à tendance crue et très majoritairement sans gluten. Le lieu est né de la passion de deux sœurs, Myriam et Sylvie, qui ont imaginé un espace chaleureux et respectueux de l'environnement.
Une cuisine végétale créative
À TerraVega, chaque assiette met en avant des produits locaux, de saison et issus de l'agriculture biologique. La carte joue avec les textures et les saveurs, comme la lasagne de courgettes crues, sauce poivronnade et béchamel de cajou, ou le médaillon de fogra sur pain moelleux accompagné d'une salade gourmande. Les plats sont disponibles sur place ou à emporter dans des boîtes consignées.
Le service de restauration intégrale est assuré de 12h à 16h. En dehors de ce créneau, une petite restauration est proposée : tartines, salades gourmandes, assiettes de fraismages, planches à partager, desserts et boissons.
Horaires et accès
Le restaurant est ouvert du mardi au samedi, de 10h à 17h. Il est fermé le lundi et le dimanche. Pour vous y rendre, le restaurant est situé en plein centre-ville de Nantes, à deux pas des transports en commun et d'un parking. Vous pouvez voir l'itinéraire sur Google Maps.
Épicerie et cours de cuisine
TerraVega ne se limite pas au restaurant. Dans l'espace épicerie, vous trouverez des terrines faites maison à emporter. Le lieu propose également des ateliers culinaires pour apprendre à végétaliser vos repas du quotidien, mettant à l'honneur la cuisine végétalienne et l'agriculture biologique.
Un lieu pour se ressourcer
Avec sa terrasse extérieure et son intérieur à la décoration soignée, TerraVega est un havre de paix en pleine ville. Que vous soyez adepte d'une alimentation vivante ou simplement curieux, vous y trouverez une expérience originale. Pour découvrir d'autres adresses locales, consultez notre guide local. Si vous envisagez de vous installer dans le quartier, sachez que l'île de Nantes est un secteur dynamique. N'hésitez pas à estimer votre bien ou à prendre rendez-vous avec un conseiller.
Questions fréquentes
Le restaurant est-il ouvert le dimanche ?
Non, TerraVega est fermé le dimanche et le lundi. Il est ouvert du mardi au samedi de 10h à 17h.
Proposez-vous des options sans gluten ?
Oui, la cuisine est très majoritairement sans gluten. La carte met l'accent sur des produits végétaux et bio.
Peut-on acheter des plats à emporter ?
Oui, des plats à emporter sont disponibles dans des boîtes consignées. Vous pouvez aussi acheter des terrines maison à l'épicerie.
Pour plus d'informations, visitez le site officiel de TerraVega.