Quand on s'installe dans un quartier, on cherche vite les bonnes adresses. Pain Virgule fait partie de celles qui marquent le quotidien : une boulangerie artisanale et biologique, fondée en 1992 et devenue SCOP (société coopérative ouvrière de production). Son fournil se trouve au 104 zone artisanale de la Bossardière, au Landreau, près de Nantes. On y accueille du lundi au vendredi, avec des horaires qui changent selon les jours : lundi et vendredi de 11h à 19h, mardi de 9h à 17h30, mercredi et jeudi de 12h à 20h. Samedi et dimanche, le fournil est fermé. Le mardi, pas de production : on peut y trouver du pain de la veille.
Une boulangerie pas comme les autres
Pain Virgule travaille avec des paysans céréaliers. Les céréales sont stockées dans des silos sur place, puis la farine fraîche est écrasée sur une meule de pierre. Les pains sont façonnés à la main, puis cuits dans des fours à bois. Pas de programmateur pour contrôler la chauffe : juste un travail sur les temps de flamme, renouvelé à chaque fournée. La boulangerie est certifiée ECOCERT et Nature & Progrès.
Où trouver leurs pains à Nantes
Pas besoin d'aller au Landreau pour goûter leurs produits : Pain Virgule est présent sur plusieurs marchés nantais et alentours. On les retrouve notamment aux marchés des Américains, Zola, Talensac et Petite-Hollande à Nantes, ainsi qu'à Clisson. À Talensac, ils sont là le mardi, vendredi, samedi et dimanche, et aussi le jeudi de 16h à 20h selon une page d'information locale. Une bonne raison de faire un détour par les secteurs que je couvre.
Produits et commandes
Le site mentionne une production de pains et de pâtisseries biologiques : sablés, cookies, rochers coco et barres de céréales. Pour être sûr d'avoir vos pains préférés, passez commande la veille avant 15h en appelant au 02.40.06.46.80. Les pains sont aussi vendus au fournil, sur les marchés et auprès de magasins biologiques comme Biocoop ou Chlorophylle.
Pourquoi en parler quand on cherche à acheter
Quand on visite un bien, la qualité des commerces et des marchés autour compte autant que la surface. Une adresse comme Pain Virgule, c'est un repère pour les habitants. Si vous cherchez à vous installer dans le centre-ville de Nantes ou aux alentours, je peux vous montrer les biens à vendre et vous parler des secteurs qui vous correspondent. Pour un premier échange, on peut prendre rendez-vous.
Questions fréquentes
Où se trouve le fournil de Pain Virgule ?
Le fournil est situé au 104 zone artisanale de la Bossardière, 44430 Le Landreau, près de Nantes. L'accueil se fait du lundi au vendredi, avec fermeture le samedi et le dimanche.
Sur quels marchés de Nantes trouve-t-on Pain Virgule ?
On les retrouve notamment aux marchés des Américains, Zola, Talensac et Petite-Hollande à Nantes, ainsi qu'à Clisson. À Talensac, ils sont présents le mardi, vendredi, samedi et dimanche, et aussi le jeudi de 16h à 20h selon une page d'information locale.
Comment commander son pain ?
Pour être sûr d'avoir vos pains préférés, passez commande la veille avant 15h en appelant au 02.40.06.46.80. Vous pouvez aussi consulter le site officiel pour plus de détails. Pour l'itinéraire, utilisez Google Maps.
Pour en savoir plus sur les horaires du fournil, consultez cette page. Et si vous cherchez un bien dans le secteur, n'hésitez pas à estimer votre bien ou à vendre votre bien avec un accompagnement local.