OBBO, c'est cette adresse qui mélange les genres sans jamais se perdre. Une cave à manger où l'on vient autant pour une belle bouteille que pour une assiette travaillée. Le lieu se décrit comme un « spot joyeusement transgenre », contraction de cave à vin et de salle à manger. En plein centre-ville de Nantes, à deux pas du tram 50 Otages et du parking Talensac, OBBO s'est installé dans le paysage culinaire nantais depuis 2021. Derrière les fourneaux, Antoine Gaudin, chef et pâtissier, propose une cuisine créative axée sur le végétal, avec un sucré-salé assumé du début à la fin du repas. En salle, Guillaume Claireau, sommelier-tenancier, débouchonne ses vignerons favoris dans une ambiance cosy, sans chichi.
Une cave à vin récompensée
La cave d'OBBO, c'est une sélection d'environ une centaine de domaines à travers la France, avec une belle place donnée aux vignobles du Pays Nantais et de la Loire. Une approche authentique et respectueuse des terroirs, récompensée par une médaille d'argent aux Star Wine List Awards dans la catégorie « Best Short List ». Guillaume, le caviste-sommelier, a été distingué par le Gault & Millau. La sélection est vivante, exigeante, pensée pour les amateurs comme pour les curieux. Vous pouvez la découvrir sur la page dédiée à la cave.
La cuisine : créative et végétale
Antoine Gaudin jongle avec les saveurs et les textures. La carte met le végétal à l'honneur, sans faire l'impasse sur le plaisir. Des assiettes à partager… ou pas. Le sucré-salé est un fil rouge, du premier au dernier plat. OBBO a d'ailleurs été distingué d'un Bib Gourmand par le Guide Michelin depuis 2025 et récompensé de 2 toques par le Gault & Millau en 2026. Pour vous faire une idée plus précise, jetez un œil à leur offre bar à tapas.
Horaires et accès
OBBO est fermé le dimanche et le lundi. Mardi : 19h-21h. Mercredi à vendredi : 12h-13h30 et 19h-21h30. Samedi : 19h-21h30. Les déjeuners des jours fériés ne sont pas assurés. L'adresse : 10 allée des Tanneurs, 44000 Nantes. Pour venir, le tram s'arrête à 50 Otages, et le parking Talensac est tout proche. En voiture, prévoyez le stationnement en conséquence. Voir l'itinéraire sur Google Maps.
Un club œnologique à partir de janvier 2026
OBBO lance un club œnologique avec des sessions annoncées à partir de janvier 2026. Une façon d'aller plus loin dans la découverte des vins, en compagnie de Guillaume. Si vous êtes déjà installé dans le quartier ou en pleine recherche d'un bien, c'est le genre d'adresse qui donne envie de poser ses valises. Pour en savoir plus sur le quartier, consultez mes secteurs.
Envie d'offrir OBBO ?
Vous pouvez offrir un bon cadeau, même à distance, directement en ligne. Une idée pour un proche qui aime la bonne chère et les bons vins. Pour découvrir d'autres adresses engagées à Nantes, comme Adopt ou Aerofab, parcourez le guide local.
Questions fréquentes
Où se trouve OBBO à Nantes ?
OBBO est situé au 10 allée des Tanneurs, 44000 Nantes, en plein centre-ville, près de l'arrêt de tram 50 Otages et du parking Talensac.
Quels sont les horaires d'ouverture d'OBBO ?
OBBO est ouvert le mardi de 19h à 21h, du mercredi au vendredi de 12h à 13h30 et de 19h à 21h30, et le samedi de 19h à 21h30. Fermé dimanche et lundi.
OBBO propose-t-il une sélection de vins à emporter ?
OBBO est avant tout une cave à manger avec un bar à vin. La cave réunit près d'une centaine de domaines, avec une belle place pour les vins de Loire. Pour toute demande spécifique, le mieux est de les contacter directement.