Melon, c'est un bistrot et une cave à manger installés au 6 rue Copernic, dans le centre-ville de Nantes, à deux pas de Graslin et de la place Edmée Chandon. Derrière les fourneaux, Benjamin et Jules proposent une cuisine bistronomique moderne, avec des produits bruts, locaux et de saison. La carte change au rythme des arrivages et du marché. Côté cave, plus de 200 références de vins d'artisans sont sélectionnées par Pierre, sommelier de métier.
Une cuisine de saison, faite maison
La cuisine est préparée chaque jour sur place. Les plats évoluent en fonction de la saisonnalité et de la pêche du jour. Le menu déjeuner, disponible du mardi au vendredi, change chaque semaine. La carte du soir et du samedi midi est renouvelée tous les mois. Les produits viennent de fournisseurs locaux : Fromagerie Lecoq, Boucherie Les Bottes, L'Autre Boulangerie, Pia Vino, Fromagerie Racine, Chocolaterie Coutant, Les Bottes Paysannes. Des plats comme le maquereau à la flamme, le lieu jaune en croûte de persil ou le sticky toffee pudding illustrent cette approche.
La cave à vin : plus de 200 références
Melon est aussi une cave à vin. La sélection met en avant des vignerons artisans, souvent sur de petites surfaces, avec une agriculture biologique et des vinifications minimalistes. On y trouve des vins du vignoble nantais, d'autres régions françaises et quelques étrangers. Pierre, sommelier, a exercé dans de belles maisons et détient le titre de Master Sommelier. Il garde un contact proche avec les vignerons représentés. La liste est disponible sur place et sur le site.
Horaires et accès
- Déjeuner : du mardi au vendredi de 12h00 à 14h00, le samedi de 12h00 à 14h30.
- Dîner : du mardi au vendredi de 19h00 à 21h00.
- Adresse : 6 rue Copernic, 44000 Nantes.
- Accès : arrêt de bus Copernic, parking Graslin à proximité.
Pour réserver, le plus simple est de passer par le site officiel ou par téléphone. Le site propose aussi des bons cadeaux et la possibilité de repas sur-mesure sur demande.
Une adresse pour quels moments ?
Le midi, la formule change selon le marché et la saison. Les tarifs repérés tournent autour de 21 à 25 € selon les formules. Le soir, l'ambiance est aux assiettes à partager, dans une salle lumineuse de 32 couverts ou sur la terrasse ombragée de 20 places. Une option végétarienne est proposée à chaque étape, et un menu végétalien complet peut être préparé sur demande. C'est une adresse qui fonctionne pour un déjeuner rapide comme pour un dîner plus posé.
Si vous cherchez d'autres bonnes adresses dans le quartier, le guide local recense plusieurs partenaires. Pour un café ou une pause, adopt et Adopt' sont des options proches. Pour un atelier créatif, Aerofab peut compléter une sortie. Et pour du matériel informatique reconditionné, AfB Shop Solilab est une autre adresse utile.
Vous envisagez de vous installer dans le secteur ? Melon fait partie de ces lieux qui rendent le centre-ville agréable au quotidien. Pour connaître la valeur de votre bien, vous pouvez demander une estimation. Si vous vendez, on en parle dans vendre son bien. Pour voir ce qui est disponible, consultez les biens à vendre. Et pour préparer votre projet, la page financement peut vous aider. Pour un rendez-vous, passez par contact.
Questions fréquentes
Où se trouve Melon à Nantes ?
Au 6 rue Copernic, 44000 Nantes, dans le quartier Copernic, à deux pas de Graslin et de la place Edmée Chandon.
Quels sont les horaires d'ouverture ?
Le déjeuner est servi du mardi au vendredi de 12h00 à 14h00, et le samedi de 12h00 à 14h30. Le dîner, du mardi au vendredi de 19h00 à 21h00.
Peut-on y manger végétarien ou végétalien ?
Oui, une option végétarienne est proposée à chaque étape du menu. Un menu végétalien complet peut être préparé sur demande.
Pour réserver ou consulter la carte, rendez-vous sur le site officiel ou suivez l'itinéraire.