Quand on vit à Nantes ou qu'on envisage de s'y installer, on cherche vite les bonnes adresses pour souffler entre deux visites. Maison Grimaud, salon de thé et pâtisserie Place Royale, fait partie de celles qu'on aime transmettre. Ouvert depuis le 2 novembre 2016, l'établissement mise sur une spécialité claire : la pâte à choux, déclinée en versions sucrées et salées.
Une adresse Place Royale
Maison Grimaud se trouve au 4 rue Vauban, à deux pas de la Place Royale, en plein centre-ville de Nantes. L'accès est simple : le salon est proche des lignes de tramway 1, 2 et 3, ainsi que de plusieurs lignes de bus et busway. Un emplacement pratique pour une pause en sortant du travail ou après une balade dans le quartier.
La pâte à choux comme fil conducteur
Ici, tout tourne autour de la pâte à choux. La maison explique vouloir revisiter ce classique de la pâtisserie française à travers une gamme moderne, du sucré au salé, en passant par le glacé et le sur-mesure. Concrètement, on trouve :
- Des choux à la crème et des pâtisseries
- Des gougères et des formules déjeuner
- Un brunch le dimanche
- Des boissons fraîches et chaudes
Les pâtisseries sont artisanales et réalisées sur place, dans le laboratoire, à partir de produits bruts. Les gougères sont préparées minute. La maison met en avant le fait maison, le respect des saisons et un approvisionnement local. Une source de presse locale a d'ailleurs signalé en 2021 que le salon de thé avait été récompensé pour ses gestes écolo.
Horaires et services pratiques
Maison Grimaud est ouvert du mardi au dimanche, de 11h00 à 19h00. Le brunch est servi le dimanche, ainsi que les jours fériés. Pour le midi ou le brunch, on peut réserver une table. Le service est disponible sur place ou à emporter, avec click & collect et livraison à Nantes.
Pour réserver, consultez le site officiel. Vous y trouverez aussi la carte et les coordonnées complètes. L'itinéraire Google Maps vous aidera à localiser l'adresse.
Pourquoi y aller
Que vous soyez Nantais de longue date ou en train de chercher un logement dans le centre, Maison Grimaud est une halte gourmande qui change des offres standardisées. La spécialisation sur la pâte à choux donne une identité forte, et le fait maison est un vrai argument. C'est aussi une adresse pratique pour un déjeuner léger ou un brunch dominical.
Questions fréquentes
Où se trouve Maison Grimaud à Nantes ?
L'établissement est situé au 4 rue Vauban, 44000 Nantes, à quelques pas de la Place Royale, dans le centre-ville.
Quels sont les horaires d'ouverture ?
Maison Grimaud est ouvert du mardi au dimanche, de 11h00 à 19h00. Le brunch est proposé le dimanche et les jours fériés.
Peut-on réserver une table ?
Oui, il est possible de réserver pour le midi ou le brunch du dimanche. La réservation se fait via le site officiel.
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