La Maison Éric Requier, c'est une histoire de famille qui commence en 1981 à Marsaneix, en Périgord, avec Colette Requier et son fils Éric. Aujourd'hui, la maison élève ses canards sur une ferme de 35 hectares et vend ses produits dans ses boutiques, dont celle du centre-ville de Nantes, ouverte en 2015. Si vous cherchez un foie gras artisanal ou des spécialités du Sud-Ouest, cette adresse mérite le détour.
Une maison familiale ancrée dans le Périgord
Fondée par Colette et Éric Requier, la Maison Requier perpétue un savoir-faire transmis de génération en génération. L'élevage traditionnel des canards se fait en plein air, dans des champs et prairies où les animaux peuvent courir librement. La conserverie s'est agrandie au fil des ans pour devenir une ferme de 35 hectares, avec un engagement affiché pour le respect de l'animal.
En 2004, la maison ouvre une première boutique à Périgueux, puis en 2015, c'est au tour de Nantes de bénéficier d'une adresse dédiée. La boutique nantaise se situe au 3 rue Copernic, en plein centre-ville, à deux pas des lieux emblématiques comme le Aerofab ou le AfB Shop Solilab.
Des produits du terroir à Nantes
La boutique nantaise propose l'ensemble des créations de la maison. Vous y trouverez des foies gras maison, des magrets et aiguillettes de canard, des cuisses de canard confites, du cassoulet, du coq au vin, ainsi que la fameuse figue séchée fourrée au foie gras, un produit phare qui fait la réputation de la maison. Le site officiel mentionne également du foie gras de canard mi-cuit, du foie gras entier du Périgord, du bloc de foie gras et du foie gras truffé 3 %.
Que vous soyez amateur de foie gras ou simplement curieux de découvrir les saveurs du Périgord, vous trouverez de quoi composer un repas de fête ou un apéritif gourmand. La production est artisanale, ce qui garantit une certaine qualité et une traçabilité des produits.
Comment s'y rendre et quand y aller
La boutique se trouve au 3 rue Copernic, dans le centre-ville de Nantes. Pour préparer votre visite, vous pouvez consulter l'itinéraire sur Google Maps. Les horaires d'ouverture ne sont pas précisés ici, mais vous pouvez les vérifier sur le site officiel ou en appelant la boutique au 02 51 82 40 01.
Si vous êtes en voiture, sachez que le stationnement dans le centre-ville peut être compliqué aux heures de pointe. Privilégiez les transports en commun ou une visite en semaine. La boutique est également accessible à pied depuis la place Royale ou le passage Pommeraye.
Pourquoi je recommande cette adresse
Dans un quartier où les enseignes alimentaires sont nombreuses, la Maison Éric Requier apporte une vraie valeur ajoutée : des produits du terroir directement issus de la ferme familiale, une production artisanale et une spécialité originale comme la figue fourrée au foie gras. C'est une adresse que je conseille à mes clients qui cherchent à offrir un cadeau gourmand ou à se faire plaisir sans forcément cuisiner.
Pour d'autres bonnes adresses du quartier, n'hésitez pas à consulter adopt ou Adopt'. Et si vous envisagez de vous installer dans le secteur, pensez à faire estimer votre bien pour connaître sa valeur sur le marché nantais.
Questions fréquentes
Quels sont les horaires d'ouverture de la boutique à Nantes ?
Les horaires ne sont pas communiqués dans les sources consultées. Le plus simple est de téléphoner au 02 51 82 40 01 ou de vérifier sur le site officiel avant de vous déplacer.
Peut-on acheter en ligne et se faire livrer ?
Oui, le site officiel propose une boutique en ligne avec livraison rapide via Chronofresh en 48h. Les frais de port sont offerts à partir de 400€ d'achats. Le paiement est sécurisé par Mastercard ou Visa.
Quels sont les produits phares de la Maison Requier ?
La maison est connue pour ses foies gras maison, ses magrets et aiguillettes de canard, ses cuisses confites, son cassoulet, son coq au vin et sa figue séchée fourrée au foie gras. Le site mentionne aussi du foie gras mi-cuit, entier, bloc ou truffé.