Quand on cherche un poulet rôti à Nantes, on tombe vite sur Le Poulailler. Cette rôtisserie du quartier Dervallières - Zola travaille des poulets fermiers Label Rouge et Bio, avec une cuisson maîtrisée qui donne une peau croustillante et une chair moelleuse. Que vous soyez du quartier ou en pleine recherche immobilière dans le secteur, voici ce qu'il faut savoir sur cette adresse.
Une rôtisserie de quartier, pas un simple point de vente
Le Poulailler n'est pas qu'un comptoir où l'on récupère une barquette. La maison sélectionne ses produits et les prépare, avec un boucher qui rôtit lentement chaque morceau dans ses rôtissoires. Le résultat : des saveurs qu'on ramène chez soi sans avoir à cuisiner. C'est le genre d'adresse qui dépanne un dimanche midi ou une soirée où l'on reçoit.
Ce que propose la carte
La spécialité, c'est le poulet rôti fermier, certifié Label Rouge et nourri au blé fermier. L'enseigne met aussi en avant une gamme 100% bio. Au-delà de la volaille, la rôtisserie propose d'autres pièces à partager :
- Rôtis de bœuf, de porc et gigot d'agneau
- Souris d'agneau, travers de porc, saucisses italiennes et jambonneaux
- Plats cuisinés à emporter et boissons à emporter
L'objet social de la société mentionne aussi une activité d'épicerie fine, ce qui élargit un peu le périmètre au-delà du seul poulet rôti.
Sur place, à emporter ou en livraison
Trois façons de profiter du Poulailler : la consommation sur place, la vente à emporter (service annoncé comme efficace et gratuit) et la livraison. La rôtisserie indique être ouverte tous les jours de la semaine, avec des horaires qui varient selon les jours : créneaux midi en début de semaine et le samedi, amplitudes plus larges le jeudi et le vendredi jusqu'à 20h. Le dimanche, c'est fermé. Pour éviter un déplacement pour rien, mieux vaut vérifier les horaires à jour sur le site officiel avant de venir.
Où trouver Le Poulailler à Nantes
L'adresse est le 49 boulevard de la Liberté, 44100 Nantes. Le site officiel rattache l'établissement au quartier Chantenay-Bellevue-Sainte-Anne, tandis que la fiche partenaire le situe à Dervallières - Zola : dans les deux cas, on est à l'ouest de Nantes, sur un axe passant. Pour un repas de groupe, l'enseigne propose un formulaire dédié via son site.
Pour préparer votre visite : le site officiel du Poulailler et l'itinéraire Google Maps. La société LE POULAILLER est immatriculée sous le SIRET 921 384 954 00019 (activité de restauration de type rapide), avec une constitution publiée le 10 novembre 2022 — un repère utile si vous aimez savoir depuis quand une adresse tourne.
Pourquoi cette adresse compte quand on s'installe dans le secteur
Quand on achète dans un quartier, on regarde d'abord les écoles, les transports, le calme. Puis viennent les commerces de proximité, et une rôtisserie qui tourne toute la semaine fait partie de ces repères qui changent le quotidien. Si vous cherchez dans l'ouest nantais, jetez un œil à mes secteurs et aux biens à vendre. Vous voulez connaître la valeur d'un bien ici ? Passez par l'estimation. Et si vous vendez, la page dédiée détaille la méthode.
D'autres adresses du coin valent le détour : AIA Life Designers, 13, Akeneo ou Abeille Assurances. Et pour tout le reste, le guide local centralise les bonnes adresses.
Questions fréquentes
Le Poulailler propose-t-il des poulets bio ?
Oui. L'enseigne indique proposer des poulets rôtis fermiers Label Rouge et Bio, et affirme que ses produits sont garantis 100% bio.
Peut-on commander pour un repas de groupe ?
Oui, un formulaire de réservation pour les repas de groupe est accessible depuis le site officiel. Mieux vaut s'y prendre à l'avance pour les grandes tablées.
Quels sont les horaires d'ouverture ?
La rôtisserie annonce une ouverture tous les jours sauf le dimanche, avec des horaires variables selon les jours (créneaux midi en début de semaine et samedi, jusqu'à 20h jeudi et vendredi). Vérifiez sur le site officiel avant de vous déplacer.
Une question sur le quartier ou un projet d'achat dans le secteur ? N'hésitez pas à prendre rendez-vous, on en parle.