Le Bistrot Basque, c'est l'adresse où l'on va quand on a envie de quitter Nantes pour le Pays Basque sans prendre la voiture. Situé au 5 rue Beauregard, dans le quartier Decré / Cathédrale, à deux pas du Bouffay, ce restaurant mise sur une carte très axée sur les spécialités basques et les plats à partager. L'ambiance est décrite comme conviviale et chaleureuse, avec un décor atypique et dépaysant. Les produits sont présentés comme soigneusement sélectionnés.
Une carte tournée vers le Pays Basque
La carte fait la part belle aux classiques basques. On y trouve des tapas, des planches de fromages, l'axoa de veau au piment d'Espelette, les chipirons à la plancha. Pour les grandes faims, une côte de bœuf à partager d'environ 1,2 kg avec os à moelle est proposée. Côté sucré, le gâteau basque, la crème brûlée, les profiteroles et des coupes glacées complètent le repas. La carte des boissons est également disponible sur le site officiel.
Horaires et réservation
Le restaurant est ouvert du mardi au samedi, pour le déjeuner (12h00 - 14h00) et le dîner (19h30 - 22h30 en semaine, jusqu'à 23h00 le vendredi et le samedi). Il est fermé le lundi et le dimanche. Les réservations sont possibles par téléphone au 02 40 35 31 17. Pour consulter la carte à jour, rendez-vous sur le site officiel, rubrique Carte.
Où trouver Le Bistrot Basque à Nantes
L'adresse exacte est 5 rue Beauregard, 44000 Nantes. Le quartier est central, proche de la cathédrale et du Bouffay. Pour préparer votre itinéraire, utilisez Google Maps. Le site officiel est accessible ici : le-bistrot-basque-nantes.com. Une fiche officielle de mentions légales existe, mais elle renvoie à une entreprise individuelle immatriculée sous le numéro 43268737400020, avec siège social à Caen. Je n'ai pas trouvé d'année de création clairement indiquée sur le site officiel ou dans des sources fiables visibles ici.
Pourquoi je le recommande à mes clients
Quand des acquéreurs me demandent une adresse pour un repas convivial après une visite de quartier, Le Bistrot Basque coche plusieurs cases : une localisation centrale, une offre qui change des restaurants classiques, et des plats à partager qui fonctionnent bien en groupe. C'est aussi une bonne option pour un déjeuner rapide en semaine, avec un service continu le midi. Si vous cherchez d'autres bonnes adresses dans le coin, jetez un œil à Adopt, Aerofab ou AfB Shop Solilab. Et pour découvrir d'autres lieux du même genre, parcourez tout le guide local.
Questions fréquentes
Le Bistrot Basque est-il ouvert le lundi ?
Non, le restaurant est fermé le lundi et le dimanche. Il ouvre du mardi au samedi, midi et soir.
Faut-il réserver ?
Les réservations sont possibles et recommandées, par téléphone au 02 40 35 31 17. Le restaurant ne semble pas proposer de réservation en ligne sur le site officiel.
Quels plats sont proposés ?
La carte comprend des tapas, des planches de fromages, l'axoa de veau au piment d'Espelette, les chipirons à la plancha, une côte de bœuf à partager, ainsi que des desserts comme le gâteau basque, la crème brûlée ou les profiteroles.
Pour toute question sur l'immobilier à Nantes, n'hésitez pas à prendre rendez-vous ou à consulter les biens à vendre.