Quand on cherche une table de viande dans le centre de Nantes, on tombe vite sur La Vache Nantaise. L'adresse est au 11 rue Bon Secours, à deux pas du quartier Feydeau et du Bouffay. La cuisine y est traditionnelle, française, avec des produits frais travaillés maison. C'est le genre d'endroit qu'on garde sous le coude pour un déjeuner rapide comme pour un dîner posé.
Ce qu'on y mange
La maison assume son positionnement : restaurant à viande, cuisine française, produits frais et plats faits maison. Concrètement, on vient ici pour une viande bien traitée, pas pour un menu à rallonge. Le midi comme le soir, la carte reste dans ce registre traditionnel, ce qui parle à ceux qui veulent une assiette franche sans chichi.
- Spécialité viande, cuisson à la demande
- Cuisine française traditionnelle
- Produits frais et préparation maison
Si vous cherchez d'autres adresses de quartier pour compléter votre tour de Nantes, j'ai regroupé des partenaires locaux dans le guide local, avec notamment adopt et Aerofab côté ateliers et réemploi.
Où se trouve La Vache Nantaise
L'établissement est situé au 11 rue Bon Secours, 44000 Nantes, en plein centre-ville. Les annuaires le rattachent au secteur Feydeau / Bouffay, donc à une zone où l'on circule facilement à pied depuis le tramway ou les parkings du centre. Pour un repas avant ou après un rendez-vous, c'est pratique : vous restez dans le cœur de Nantes.
L'itinéraire exact est à vérifier selon le mode de transport, mais la rue Bon Secours se rejoint sans difficulté depuis les principaux axes du centre. Vous pouvez préparer votre trajet via l'itinéraire Google Maps.
Horaires et service
Une source de presse locale décrit l'établissement comme ouvert 7 jours sur 7, avec service le midi et le soir. Les annuaires confirment globalement deux services par jour, avec des variations selon les jours. Le plus sûr reste de consulter le site officiel avant de vous déplacer, surtout pour un jour férié ou une période de vacances.
- Service midi et soir selon les jours
- Ouverture annoncée 7 jours sur 7
- Horaires à confirmer sur le site officiel
Le site de la maison est ici : vachenantaise.com. On y trouve aussi une page actualités, ventes et événements ainsi qu'un fil d'actualités de La Vache Nantaise.
Infos pratiques
La Vache Nantaise est exploitée sous ce nom commercial par la société LES NANTAIS, avec une activité déclarée de restauration traditionnelle (SIRET 83773658600012). Une fiche annuaire évoque une ouverture « depuis 1999 », mais cette date n'est pas confirmée par le site officiel dans les sources consultées : à prendre avec prudence. Je n'ai pas non plus trouvé de label officiel clairement attesté.
Pour un achat immobilier dans le secteur, cette adresse compte : un restaurant qui tourne dans une rue, c'est un repère de vie de quartier. Si vous voulez situer le micro-secteur avant de visiter, passez par mes secteurs et regardez les biens à vendre autour du centre. Une estimation reste le bon point de départ : estimer mon bien, ou directement prendre rendez-vous.
Questions fréquentes
La Vache Nantaise, c'est quel type de restaurant ?
Un restaurant de restauration traditionnelle à Nantes, spécialisé dans la viande, avec une cuisine française, des produits frais et des plats faits maison.
Où se situe le restaurant exactement ?
Au 11 rue Bon Secours, 44000 Nantes, dans le centre-ville, à proximité des quartiers Feydeau et Bouffay.
Quels sont les horaires d'ouverture ?
L'établissement est annoncé ouvert 7 jours sur 7 avec service le midi et le soir. Les horaires varient selon les jours : vérifiez sur le site officiel avant de venir.