Quand on vit à Nantes, on finit par chercher un bistrot qui ne ressemble pas à une chaîne. La Trinquette, au 3 quai de la Fosse, fait partie de ces adresses où l'on entre pour un café et où l'on reste pour l'apéro. C'est un bistrot de quartier, avec ce que cela suppose de habitués, de terrasse et de conversations qui traînent.
Un bistrot de quartier sur le quai de la Fosse
Le quai de la Fosse, entre le centre-ville et la Loire, est un secteur passant. La Trinquette y occupe un angle simple : comptoir, salle, terrasse. L'équipe revendique l'esprit bistrot de quartier, celui où l'on entrechoque son verre avant de boire. Ce n'est pas un lieu à mise en scène, c'est un lieu à usage quotidien.
Pour situer l'adresse dans votre recherche de logement, jetez un œil à mes secteurs : le quai de la Fosse se situe à la charnière du centre-ville et du quartier Graslin, avec les avantages et les contraintes d'un secteur très passant.
Ce qu'on y boit et ce qu'on y mange
La carte des boissons est large : boissons chaudes et fraîches, jus de fruits frais, bières à la pression et à la bouteille, vins et spiritueux. Le site officiel précise que les vins servis sont naturels, biologiques, biodynamiques et essentiellement locaux. Côté bières, il y a du choix, dont des artisanales.
Côté assiette, le midi, du lundi au vendredi de 12h à 14h15, La Trinquette sert des petits plats faits maison et de saison. La réservation est possible au 02 51 72 39 05. Le soir, on grignote des planches de charcuterie, de fromage ou des croq-apéro à partager.
- Le midi : plats maison, du lundi au vendredi, 12h–14h15.
- Le soir : planches apéro, charcuterie, fromage, croq-apéro.
- À boire : vins naturels et locaux, bières pression et bouteille, jus frais.
- Horaires d'ouverture : lundi au vendredi 9h–22h, samedi 9h–22h.
L'ambiance du samedi et les expositions
Le site met en avant ce qu'il appelle l'incontournable ambiance du samedi, liée au retour du marché de la Petite Hollande. En famille ou entre amis, vous pouvez prolonger le marché sur place : l'établissement met à disposition assiettes, couverts et couteaux à huîtres pour grignoter vos produits fraîchement achetés, accompagnés d'un verre.
La Trinquette accueille aussi des expositions d'artistes d'ici ou d'ailleurs. Si vous souhaitez exposer ou organiser un concert, le site invite à prendre contact. C'est le genre de détail qui compte quand on cherche un quartier vivant : une adresse qui fait office de point de rencontre, pas seulement de lieu de consommation.
Une adresse solidaire
Le site de contact mentionne que La Trinquette est solidaire de l'association Le Carillon. Concrètement, vous pouvez offrir un « café en attente » qui sera servi à une personne dans le besoin. Le principe est simple et s'inscrit dans la vie du bistrot.
Pour les aspects administratifs, les mentions légales indiquent que le site appartient à la SARL Comme ça, avec le SIRET 428 216 785 00014.
Comment s'y rendre
L'adresse est le 3 quai de la Fosse, 44000 Nantes. Le plus simple est de préparer votre itinéraire à l'avance : itinéraire Google Maps vers La Trinquette. Vous pouvez aussi consulter directement le site officiel de La Trinquette pour la carte des boissons et des plats.
Si vous cherchez à vous installer dans le secteur, pensez à estimer votre bien ou à parcourir les biens à vendre pour vous faire une idée du marché local. Et pour un premier échange sur le quartier, prenez rendez-vous.
Questions fréquentes
Quels sont les horaires de La Trinquette ?
Le site officiel indique une ouverture du lundi au vendredi de 9h00 à 22h00, et le samedi de 9h00 à 22h00. Le service du midi est proposé du lundi au vendredi de 12h à 14h15.
Peut-on réserver pour le déjeuner ?
Oui, la réservation est possible au 02 51 72 39 05, selon les informations du site. Pour le soir, l'offre repose sur des planches apéro à partager.
Que propose-t-on à boire ?
La carte mentionne des boissons chaudes et fraîches, des jus de fruits frais, des bières à la pression et à la bouteille, des vins et des spiritueux. Les vins sont naturels, biologiques, biodynamiques et essentiellement locaux.
Où se trouve exactement La Trinquette ?
Au 3 quai de la Fosse, 44000 Nantes, dans le secteur centre-ville / Graslin. Le lien Google Maps vous donne l'itinéraire précis.