Si vous cherchez où manger sur le pouce dans le centre de Nantes, La Kazdalerie fait partie de ces adresses qui ont débarqué récemment et qui ont déjà leurs habitués. Le principe : de la street-food inspirée du Maghreb, construite autour du msemen, cette galette feuilletée que l'on connaît souvent au petit-déjeuner et qui devient ici la base de sandwichs généreux. L'ouverture à Nantes date de mi-décembre 2025, au 9 allée Duguay-Trouin, à deux pas de la croisée des trams et de la Fnac Commerce.
Ce qu'on y mange
La carte tourne autour de moins de vingt items, ce qui simplifie le choix. On retrouve les msemens garnis (les « Kazdals »), les batbouts, des sides comme les frites maison ou la salade méditerranéenne, des fingers food (tenders, chèvre sticks) et des desserts. Les formules annoncées dans la presse locale vont de 8,50 € à 13,90 €, ce qui reste dans les prix d'un déjeuner rapide en centre-ville.
- Kazdals : kefta cheddar, kebab, poulet avocat, chèvre miel…
- Batbouts : bœuf cheddar, kebab, tenders, chèvre miel, batbout'ozzo
- Sides : frites maison, frites cheddar oignons frits, salade méditerranéenne
- Desserts : cheesecakes (pistache, speculoos, pâte à tartiner, Dubaï), créponné
- Sauces maison : Marrakech, sweet onions, mayo/harissa, blanche citronnée
Le site officiel met en avant une préparation majoritairement sur place ou par des artisans partenaires, avec l'ambition de faire découvrir le msemen au plus grand nombre.
Le concept et l'histoire
La marque a été créée par Zack Nani et appartient à Real Virtual Food (RCS 982 530 016, TVA FR38982530016). Elle se présente comme une enseigne de street-food maghrébine qui assume ses origines tout en modernisant les recettes : le msemen comme pain, des garnitures copieuses, une identité visuelle travaillée. Ouest-France a consacré un article au parcours de Bunyamin Erguen, du kebab de son père au développement de La Kazdalerie à Nantes. L'enseigne se développe aussi en franchise, avec plusieurs adresses en France.
Infos pratiques
L'adresse nantaise est le 9 allée Duguay-Trouin, 44000 Nantes. L'établissement est ouvert tous les jours de 11h30 à 23h00. Des bornes de commande sont disponibles à l'entrée, ce qui peut faire gagner du temps aux heures de pointe. Vous pouvez consulter le menu complet sur le site officiel de La Kazdalerie et préparer votre itinéraire via Google Maps.
Pourquoi j'en parle à mes clients
Quand on cherche un bien dans le centre de Nantes, la question du quotidien revient vite : commerces, transports, restauration. Ce type d'adresse illustre la vitalité du secteur autour de Commerce et du tramway. Si vous hésitez entre plusieurs quartiers, jetez un œil à mes secteurs pour comparer ce qui vous correspond. Et si vous voulez tester le quartier avant d'acheter, le mieux reste d'y passer un midi ou un soir de semaine.
Pour un premier échange sur votre projet, vous pouvez passer par l'estimation de votre bien ou directement prendre rendez-vous. Si vous êtes déjà décidé à vendre, tout est détaillé sur vendre son bien. Et pour voir ce qui est actuellement sur le marché, direction les biens à vendre. Côté financement, il vaut mieux cadrer le budget tôt : voir financement.
Le centre-ville nantais bouge aussi côté commerces engagés et créatifs. J'ai déjà présenté Aerofab, ADOPT ou encore AfB Shop Solilab pour ceux qui aiment les adresses utiles. Pour le reste, le guide local regroupe l'ensemble des partenaires que je recommande.
Questions fréquentes
Où se trouve La Kazdalerie à Nantes ?
Au 9 allée Duguay-Trouin, 44000 Nantes, dans le centre-ville, à proximité de la croisée des trams et de la Fnac Commerce.
Quels sont les horaires d'ouverture ?
L'établissement est ouvert tous les jours de 11h30 à 23h00, selon les informations du site officiel.
Quel est le budget pour un repas ?
Les formules mentionnées par la presse locale vont de 8,50 € à 13,90 €. Le menu détaillé et les prix à jour sont sur le site officiel.