Quand on cherche du foie gras fermier et des produits de canard de qualité à Nantes, on tombe vite sur La Ferme du Luguen. Cette exploitation familiale, tenue par Christophe et Antoine Lelievre, produit et transforme sur place. À Nantes, vous la retrouvez au marché de Talensac, du mercredi au dimanche le matin. L'occasion de goûter avant d'acheter, et de discuter directement avec les producteurs.
Une production fermière, du canard au bocal
La Ferme du Luguen élève et transforme ses canards dans son atelier de production. Foie gras, produits frais, plats cuisinés, conserves et verrines : tout est fait sur place. Le site officiel précise que le foie gras fermier est produit de A à Z à la ferme. On y trouve aussi des accompagnements et des boissons comme du cidre, du vin ou du jus de pomme. Une gamme complète pour composer un repas ou un coffret.
Où trouver les produits à Nantes
Le point de vente principal à Nantes est le marché de Talensac. La ferme y est présente du mercredi au dimanche, le matin. Le site mentionne aussi des retraits gratuits sur les marchés de Talensac, La Baule, Vannes, Redon et Rennes. Si vous préférez commander en ligne, la boutique de l'atelier de production se trouve en Zone industrielle de Courbouton, à Guipry-Messac (35480). Une réduction de 5 % est appliquée sur les achats en boutique, hors période des fêtes de fin d'année (novembre et décembre).
Ce qu'on y trouve concrètement
- Foie gras en terrine, entier ou en bloc
- Produits frais : magret, aiguillettes, brochettes
- Plats cuisinés : cassolettes, colombo de porc, bouchées
- Conserves et verrines
- Coffrets et offres traiteur
- Accompagnements et boissons : cidre, vin, jus de pomme
Les brochettes de canard sont de retour, en version nature, curry/gingembre, aux cèpes ou miel/abricot. Le site annonce aussi une offre plaisir : pour l'achat d'un pot de foie gras en terrine 180 g, une confiture de figue est offerte.
Pourquoi un conseiller immobilier en parle
Quand on s'installe à Nantes, on cherche aussi les bonnes adresses de proximité. La Ferme du Luguen fait partie de ces producteurs qui rendent le centre-ville vivant. Le marché de Talensac est un lieu de rencontre, et avoir un producteur de foie gras fermier à quelques minutes à pied change la donne pour les repas de famille ou les invitations. Si vous envisagez d'acheter dans le secteur, pensez à vérifier les commerces et marchés autour de votre futur logement. Pour vous accompagner, vous pouvez consulter mes secteurs ou passer par une estimation de votre bien.
Questions fréquentes
La Ferme du Luguen est-elle présente tous les jours au marché de Talensac ?
Non. Le site officiel indique une présence du mercredi au dimanche, le matin. Pour connaître les horaires exacts et les éventuelles absences, le mieux est de consulter la page Au marché du site.
Peut-on acheter en ligne et retirer sur place ?
Oui, la boutique en ligne permet de commander. Le retrait en magasin est présenté comme simple, rapide et gratuit, sans payer en ligne. La ferme propose aussi des retraits gratuits sur les marchés de Talensac, La Baule, Vannes, Redon et Rennes.
Où se situe l'atelier de production ?
L'atelier et la boutique se trouvent en Zone industrielle de Courbouton, à Guipry-Messac (35480). L'exploitation historique est au Haut Luguen, à Val d'Anast (35330). Pour vous y rendre, utilisez l'itinéraire Google Maps.
Pour découvrir d'autres producteurs et artisans locaux, parcourez tout le guide local. Vous y trouverez notamment Adopt, Aerofab ou AfB Shop Solilab. Et si vous cherchez un bien à vendre ou à acheter, prenez rendez-vous.