Chop Chop, c'est un coffee shop et une cantine installés au 11 rue Saint-Léonard, en plein centre-ville de Nantes. Ouvert depuis mars 2019, le lieu mise sur le frais, le fait maison et une cuisine inspirée. On y vient pour un café, un déjeuner sur place ou à emporter, du lundi au samedi de 9h à 18h.
Une cantine engagée dans le centre-ville
Chop Chop revendique une façon de travailler vertueuse : déchets alimentaires compostés à Nantes, tri des déchets recyclables, système de consignes pour les emballages à emporter. Côté assiette, l'équipe travaille à partir de produits bruts. Pas d'oignons prédécoupés surgelés ni d'œufs en bidon : ici, on casse des œufs frais et de plein air. Les ingrédients sont choisis locaux et de saison autant que possible. Vous ne trouverez pas de tomates fraîches dans les salades en hiver, et les pommes viennent d'Ancenis.
Pour boire, la bière biologique est brassée à 15 km du restaurant et le café est torréfié localement. Une vraie offre végétarienne est proposée, ce qui en fait une adresse utile pour les déjeuners de groupe ou les repas sur le pouce.
Ce qu'on y trouve
- Formules déjeuner, avec des tarifs de midi affichés.
- Pâtisseries et boissons, pour une pause café.
- Service sur place ou à emporter.
Le lieu se situe dans le quartier Decré / Cathédrale, à deux pas des commerces et des rues piétonnes. Pour situer l'adresse et préparer votre itinéraire, utilisez la page Google Maps de Chop Chop.
Horaires, contact et accès
Chop Chop est ouvert du lundi au samedi de 9h à 18h. Pour vérifier une disponibilité, réserver ou poser une question, le plus simple est de passer un appel ou d'envoyer un mail :
- Téléphone : +33 2 40 12 10 60
- Email : chopchopnantes@gmail.com
- Adresse : 11 rue Saint-Léonard, 44000 Nantes
Le site officiel regroupe les informations pratiques et les conditions de vente : chopchopnantes.fr. L'exploitation est assurée par la SAS CHOP CHOP, immatriculée au RCS de Nantes sous le n° 845196278.
Pourquoi je le recommande à mes clients
Quand on s'installe dans le centre-ville, on cherche vite une adresse de quartier fiable pour le déjeuner ou le café. Chop Chop coche cette case : une offre végétarienne réelle, des produits bruts et locaux, et une politique de consigne qui évite les emballages jetables. C'est aussi un bon point de rendez-vous pour un premier échange autour d'un projet d'achat, avant une visite.
Si vous cherchez à vous installer dans le secteur, jetez un œil à mes secteurs pour voir les quartiers que je couvre, et parcourez les biens à vendre. Pour préparer votre budget, passez par la page financement, et si vous vendez, commencez par une estimation. Pour découvrir d'autres adresses locales, consultez aussi adopt ou Aerofab.
Questions fréquentes
Où se trouve Chop Chop à Nantes ?
Au 11 rue Saint-Léonard, 44000 Nantes, dans le quartier Decré / Cathédrale, en centre-ville.
Quels sont les horaires d'ouverture ?
Chop Chop est ouvert du lundi au samedi de 9h à 18h.
Peut-on y manger végétarien ?
Oui, une vraie offre végétarienne est proposée, avec des produits frais, locaux et de saison.