Quand on organise un vin d'honneur, un déjeuner de réunion ou un anniversaire de famille à Nantes, la question du traiteur arrive vite. Brison est une adresse nantaise qui couvre ces moments, du plateau-repas livré au bureau jusqu'à la réception de 50 à 300 personnes pour un mariage. L'entreprise se présente comme familiale et engagée dans une démarche responsable, avec des cartes qui suivent les saisons.
Ce que propose Brison
L'offre se lit sur deux tableaux : les particuliers et les professionnels. Côté particulier, on trouve les cocktails, buffets, repas, ainsi que les thématiques vin d'honneur et mariage, baptême et communion, anniversaire et fêtes de famille. Côté professionnel, l'entreprise couvre les plateaux-repas, les réunions de travail, les séminaires et congrès, les soirées de gala et les pots de départ. Une boutique en ligne permet de composer sa commande, et le site met à disposition des outils comme le calcul des quantités pour un cocktail ou la checklist de l'organisateur.
Points de vente et livraison à Nantes
Brison dispose de plusieurs points de contact à Nantes et en proche périphérie :
- La boutique au 7 rue Franklin, Nantes.
- Le banc de Talensac.
- « La cuisine de Brison Gare » au 27 boulevard de Stalingrad, Nantes.
- Un atelier à Sainte-Luce-sur-Loire, au 1 rue Maryse Hilsz.
Pour les repas au bureau, la livraison de plateaux-repas se fait en camion réfrigéré à Nantes et dans la proche périphérie. Les conditions de livraison et le calcul des frais sont détaillés sur le site. Si vous cherchez un point de retrait près de chez vous, ces adresses couvrent le centre-ville et l'est de l'agglomération.
Une entreprise familiale et responsable
Brison met en avant une activité d'artisan charcutier-traiteur, avec des produits de saison, des charcuteries et des pâtisseries artisanales. Le site parle d'une entreprise familiale nantaise engagée dans une démarche responsable mêlant qualité artisanale, respect de l'environnement et développement local. Pour un événement, cela se traduit par des cartes qui évoluent au fil de l'année plutôt que par un catalogue figé.
Pour quel type d'événement faire appel à Brison ?
Les prestations couvrent aussi bien un apéritif dinatoire en petit comité qu'une réception plus large. Pour un mariage, le site indique des prestations pour des groupes de 50 à 300 personnes. Pour une entreprise, l'offre va de la simple livraison de plateaux-repas à la prise en charge d'un séminaire ou d'une soirée de gala. Si vous hésitez sur le format, les cartes du moment et les plats de la semaine donnent une idée des recettes disponibles.
Vous pouvez consulter le site officiel de Brison pour les cartes et la commande en ligne, ou voir l'itinéraire vers la boutique. Pour une demande événementielle, le formulaire de contact permet de préciser date, nombre de convives et lieu.
Questions fréquentes
Brison livre-t-il les plateaux-repas au bureau à Nantes ?
Oui. Le site indique une livraison de plateaux-repas et de déjeuners traiteur à Nantes et en proche périphérie, en camion réfrigéré. La commande passe par la boutique en ligne, et les frais de livraison peuvent être calculés avant validation.
Peut-on commander pour un mariage ou une grande réception ?
Brison se positionne sur le traiteur événementiel : mariages, vins d'honneur, baptêmes, communions et réceptions familiales. Pour les mariages, le site mentionne des prestations pour des groupes de 50 à 300 personnes. Le mieux est de les contacter avec votre date et le nombre d'invités.
Où trouver Brison à Nantes ?
La boutique est au 7 rue Franklin, à Nantes. L'entreprise est aussi présente au banc de Talensac et à « La cuisine de Brison Gare », au 27 boulevard de Stalingrad. Un atelier est situé à Sainte-Luce-sur-Loire, au 1 rue Maryse Hilsz.
Les produits sont-ils de saison ?
Oui, le site met en avant des cartes de saison et des plats de la semaine, dans une logique d'artisan charcutier-traiteur. Les recettes évoluent donc au cours de l'année.