Au cœur du marché de Talensac, la Boucherie Touzet perpétue la tradition d'un artisanat boucher exigeant. Vincent Touzet et son équipe vous accueillent du mercredi au dimanche matin pour vous conseiller et vous servir des viandes sélectionnées avec soin. Que vous soyez à la recherche d'une pièce d'exception pour un repas de fête ou d'un plat traiteur pour un déjeuner sur le pouce, vous trouverez ici de quoi satisfaire vos envies.
Un savoir-faire au service de la qualité
La Boucherie Touzet met un point d'honneur à proposer des viandes de qualité, issues de filières respectueuses du bien-être animal. Parmi les incontournables, on retrouve le bœuf Blonde d'Aquitaine, le veau du Périgord, l'agneau du Pays d'Oc, le porc noir de Bigorre, la dinde biologique et l'agneau de lait. Chaque pièce est conservée dans des caves d'affinage pour développer pleinement ses arômes. L'équipe travaille également des spécialités comme le tartare au couteau, la tête de veau, ou encore des rôtis de bœuf au beurre d'escargot ou au Roquefort. Pour vos grandes occasions, la boucherie propose des plats traiteur : porchetta, rôti de veau Garrigue, épaule d'agneau, etc.
Des spécialités pour tous les goûts
La Boucherie Touzet ne se contente pas de vous vendre de la viande : elle vous accompagne dans la préparation de vos repas. Voici quelques-unes des spécialités qui font sa réputation :
- Tartare de bœuf au couteau, préparé à la demande
- Tête de veau, un classique de la maison
- Côte de bœuf affinée, pour les amateurs de viandes maturées
- Saucisses de porc noir de Bigorre
- Rôti de bœuf au beurre d'escargot ou au Roquefort
- Canon d'agneau, kefta, terrine de bœuf cuit
- Porchetta et rôti de veau Garrigue pour vos buffets
N'hésitez pas à demander conseil à l'équipe pour choisir la pièce adaptée à votre recette ou à votre budget. Les conseils de cuisson sont aussi au rendez-vous.
Pratique : horaires et contact
La Boucherie Touzet est située place Talensac, porte 7, à Nantes. Elle est ouverte du mercredi au dimanche, de 7h30 à 13h00. Pour toute question ou commande spéciale, vous pouvez les joindre par téléphone au 02 40 20 04 16 ou par email à contact@boucherie-touzet.fr. Vous pouvez également consulter leur site officiel pour découvrir leurs produits et actualités : boucherie-touzet.fr. Pour vous y rendre, suivez l'itinéraire sur Google Maps.
Une adresse ancrée dans le quartier
Le marché de Talensac est un lieu emblématique de Nantes, et la Boucherie Touzet y contribue activement. Que vous soyez un habitué du quartier ou de passage, vous apprécierez l'ambiance conviviale et la fraîcheur des produits. Si vous cherchez d'autres bonnes adresses dans les environs, consultez notre guide local pour découvrir des partenaires de confiance, comme Adopt' ou Aerofab. Et si vous envisagez de vous installer dans le secteur, pensez à estimer votre bien ou à vendre votre logement avec l'aide d'un professionnel.
Questions fréquentes
Quels sont les horaires d'ouverture de la Boucherie Touzet ?
La boucherie est ouverte du mercredi au dimanche, de 7h30 à 13h00. Elle est fermée les lundis et mardis.
Proposez-vous des commandes spéciales ou des plats traiteur ?
Oui, la Boucherie Touzet propose des plats traiteur pour vos réceptions (porchetta, rôti de veau Garrigue, etc.) et peut préparer des commandes spéciales. Contactez-les par téléphone ou email pour en discuter.
Où se situe exactement la Boucherie Touzet ?
Elle se trouve au marché de Talensac, place Talensac, porte 7, à Nantes (Loire-Atlantique).