Basilic & Co, c'est une enseigne de pizzas de terroir née dans la Drôme en 2007. À Nantes, plusieurs adresses existent ou ont existé, principalement en centre-ville et dans les quartiers périphériques. Le principe : des pizzas préparées devant vous avec une pâte maison étalée à la main, à base de farine de blé français, et des ingrédients sourcés auprès de producteurs régionaux.
Une pizzeria de terroir à Nantes
Basilic & Co met en avant une cuisine ouverte et des recettes qui mettent en valeur les terroirs français. La carte évolue au fil des saisons, avec des produits comme le camembert de Normandie AOP, l'andouille de Vire, ou encore des fromages AOP (bleu du Vercors-Sassenage, reblochon de Savoie, Ossau-Iraty). La sauce tomate est préparée à partir de tomates françaises, sans additif ni conservateur. Les viandes sont d'origine UE.
Les pizzas sont cuites dans un four à bois ou électrique à sole de pierre rotative, pour un équilibre entre croustillant et fondant. L'ambiance se veut conviviale, avec un service rapide le midi et le soir.
Où trouver Basilic & Co à Nantes ?
Plusieurs établissements Basilic & Co sont référencés à Nantes, dans différents quartiers :
- Nantes Schuman : 1 boulevard Robert Schuman, 44300 Nantes.
- Nantes Jules Verne : 174 boulevard des Poilus, quartier Jules Verne / Rond-point de Paris.
- Nantes Château : 16 rue de Strasbourg, en centre-ville (créé en 2013, fermé depuis octobre 2024).
- Nantes Saint-Joseph : 6 rue Barbara, 44300 Nantes.
- Nantes Clisson : 110 route de Clisson, 44200 Nantes.
Les horaires varient selon les adresses, avec une ouverture tous les jours et des fermetures plus tardives le vendredi et le samedi. Pour connaître les horaires exacts et les services (sur place, à emporter, livraison), consultez le site officiel de Basilic & Co ou utilisez l'itinéraire Google Maps.
Ce qui distingue Basilic & Co
Basilic & Co revendique une approche "de la terre à l'assiette" : sélection rigoureuse des producteurs, ingrédients de qualité, et préparation devant le client. La pâte est 100% maison, étalée à la main. Les recettes mettent en avant des spécialités régionales, parfois méconnues, comme les ravioles Saint-Jean ou le piment d'Espelette AOP. Pour les amateurs de pizzas authentiques, c'est une adresse à considérer à Nantes.
Si vous cherchez d'autres options pour manger à Nantes, vous pouvez consulter notre guide local qui recense des adresses variées, dont Adopt ou Aerofab.
Infos pratiques
- Catégorie : restauration rapide de type pizzeria.
- Service midi et soir, tous les jours selon les adresses.
- Possibilité de commander sur place ou à emporter (voir site officiel).
- Pour les horaires détaillés, référez-vous aux fiches restaurants sur le site de l'enseigne.
Vous pouvez aussi consulter la fiche entreprise de l'établissement nantais sur l'annuaire des entreprises.
Questions fréquentes
Quels sont les horaires d'ouverture de Basilic & Co à Nantes ?
Les horaires varient selon les restaurants. En général, ils sont ouverts tous les jours, midi et soir, avec des fermetures plus tardives le vendredi et le samedi. Le mieux est de vérifier sur le site officiel ou par téléphone.
Où se trouvent les restaurants Basilic & Co à Nantes ?
Plusieurs adresses existent : boulevard Robert Schuman, boulevard des Poilus (Jules Verne), rue de Strasbourg (Château, fermé depuis octobre 2024), rue Barbara (Saint-Joseph) et route de Clisson. Consultez la carte sur le site officiel pour localiser le plus proche.
Peut-on commander à emporter ou en livraison ?
Oui, la plupart des restaurants proposent la vente à emporter. Pour la livraison, renseignez-vous directement auprès de l'établissement choisi.