Bairoz, c'est un restaurant de l'Île de Nantes porté par Estelle et Jérôme. Le midi, on y mange une cuisine du marché ; le soir, une offre gastronomique. C'est simple, frais, et ça sent le produit de saison. Si vous cherchez une adresse pour un déjeuner rapide ou un dîner soigné, voici ce qu'il faut savoir avant de réserver.
Une cuisine de marché et une table gastronomique
Le principe est clair : le midi, du mardi au samedi, on travaille les produits frais, régionaux et de saison. Le soir, la maison propose une offre gastronomique, avec deux menus dédiés. Le dimanche midi, ces mêmes menus gastronomiques sont également servis. Les cartes évoluent au fil des saisons et des arrivages, donc pas de carte figée : ce que vous goûtez dépend de ce que les producteurs ont ce jour-là.
À la carte des vins, les vignerons de la vallée de la Loire, dont ceux du pays Nantais, sont mis en avant. Une façon de rester cohérent avec le terroir.
Ce que vous trouverez à table
- Le midi : une cuisine du marché, servie du mardi au samedi.
- Le soir : une offre gastronomique, avec deux menus.
- Le dimanche midi : les menus gastronomiques sont également disponibles.
- Les vins : une sélection de vignerons de la Loire et du pays Nantais.
Les menus sont tarifés ; sur le site officiel, un PDF affiche par exemple un menu à 66 €. Le mieux est de consulter la carte à jour avant de venir, car elle change régulièrement.
Réserver votre table
La réservation en ligne est ouverte sur le site officiel. Pour les groupes de plus de 6 personnes, les modifications ou les réservations de dernière minute, il faut passer par téléphone. Le numéro est le 02.40.48.26.24, joignable du mardi au samedi de 10h à 12h et de 18h à 20h. À noter : les chèques ne sont pas acceptés, les animaux de compagnie ne sont pas admis, et une tenue correcte est exigée.
Les horaires de service : du mardi au samedi, 12h15 – 13h15 et 19h30 – 21h00.
Où et quand venir
Bairoz se trouve au 40 bis rue Fouré, 44000 Nantes, sur l'Île de Nantes. Pour vous y rendre, calculez votre itinéraire sur Google Maps. Le restaurant est ouvert du mardi au samedi, midi et soir. Le dimanche midi, seuls les menus gastronomiques sont proposés.
Si vous cherchez d'autres adresses dans le secteur, jetez un œil à African Market pour un tout autre registre, ou parcourez tout le guide local pour vos courses et sorties.
Pourquoi j'ai choisi de recommander Bairoz
Quand on s'installe dans le quartier, on cherche des adresses fiables, pas seulement des tables à la mode. Bairoz coche les cases : une équipe qui travaille des produits frais, une carte qui bouge, et une vraie cohérence entre le midi et le soir. C'est aussi une adresse que l'on peut conseiller à des acquéreurs qui découvrent le quartier et veulent tester la scène locale.
Si vous cherchez à vous installer dans le secteur, je peux vous accompagner. Par exemple, pour estimer votre bien ou vendre votre logement. Et si vous cherchez à acheter, voici les biens à vendre. Pour en parler, prenez rendez-vous.
Questions fréquentes
Quels sont les horaires d'ouverture de Bairoz ?
Le restaurant est ouvert du mardi au samedi, de 12h15 à 13h15 et de 19h30 à 21h00. Le dimanche midi, seuls les menus gastronomiques sont servis.
Comment réserver une table chez Bairoz ?
La réservation se fait en ligne sur le site officiel. Pour les groupes de plus de 6 personnes, les modifications ou les réservations de dernière minute, contactez le restaurant par téléphone au 02.40.48.26.24, du mardi au samedi de 10h à 12h et de 18h à 20h.
Quels types de plats propose Bairoz ?
Le midi, une cuisine du marché à base de produits frais, régionaux et de saison. Le soir, une offre gastronomique avec deux menus. La carte change régulièrement selon les saisons et les arrivages.